恩平利用直播帶貨方式助力“恩平優(yōu)品”拓寬銷售渠道。

中秋節(jié)臨近，廣東稻鑫食品有限公司的瀨粉出貨。

????連日來，2025年“恩平優(yōu)品杯”農(nóng)村電商線上直播帶貨團隊競賽接連上演，瀨粉、紅茶等產(chǎn)品紛紛亮相直播間，20支參賽隊伍同臺競技，為“恩平優(yōu)品”出圈保駕護航。坐上競賽快車的“恩平優(yōu)品”持續(xù)強化品牌建設(shè)，拓寬銷售渠道，創(chuàng)新發(fā)展模式，助力品牌進一步搶占市場。

????文/圖

????江門日報記者 吳健爭

????講故事 搞創(chuàng)新 推動恩平瀨粉“走出去”

????最近，廣東稻鑫食品有限公司（以下簡稱“稻鑫食品”）總經(jīng)理吳有坤分外忙碌?！敖衲瓿鲐浀膭蓊^非常不錯，無論內(nèi)銷還是出口都很理想?！币估?1點多，忙碌過后的吳有坤終于回復(fù)了記者的微信。“還有十多天才到中秋節(jié)，接下來是關(guān)鍵期?！痹诙髌剑星锕?jié)送瀨粉是一個不錯的選擇，佳節(jié)送上極具地方特色的產(chǎn)品，是對恩平百年傳統(tǒng)的傳承。

????此前，在東莞舉行的第九屆中國國際食品及配料博覽會、第三屆中國國際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會、第十四屆廣東現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會（以下簡稱“三博會”）上，稻鑫食品以恩平瀨粉為拳頭產(chǎn)品首次參展。通過視頻展示手工制作過程，呈現(xiàn)色香味俱全的僑鄉(xiāng)美食記憶。此外，該公司迎合潮流，展示即食包裝產(chǎn)品——簕菜、紫薯味道瀨粉，全面“向新而生”。

????如今，恩平的企業(yè)不僅在傳統(tǒng)加工方面對瀨粉生產(chǎn)進行了改進，像稻鑫食品還通過工業(yè)化生產(chǎn)，使得產(chǎn)量大幅提升，通過講好瀨粉故事，推動瀨粉走向全國，走向世界。此外，稻鑫食品更嘗試開發(fā)即食類產(chǎn)品，迎合市場需求。

????吳有坤表示，不少本地企業(yè)借鑒螺螄粉的發(fā)展模式，推出即食包裝產(chǎn)品，將復(fù)雜湯底以濃縮湯包形式進行打包，實現(xiàn)開水沖泡即食。同時，與眾多新媒體平臺的內(nèi)容團隊合作，講述“返鄉(xiāng)潮”“嫁女湯粉”等文化故事，以IP賦能產(chǎn)品發(fā)展。此外，該公司計劃在恩平馮如廣場打造“禮品店”“體驗店”，借助文旅力量推動瀨粉產(chǎn)業(yè)“出圈”。近年來，恩平市緊扣農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展主題，聚焦農(nóng)產(chǎn)品市場能力建設(shè)，聚力打造“恩平優(yōu)品”，恩平瀨粉被納入其中。恩平市還以“粵菜師傅”為抓手，推動瀨粉標(biāo)準(zhǔn)化門店發(fā)展，并多次舉辦瀨粉美食節(jié)，推動瀨粉、簕菜、狗仔鵝等本地特色美食融合發(fā)展。此外，恩平還在國資、供銷等渠道大力推廣恩平瀨粉。

????優(yōu)品質(zhì) 樹品牌

????打造鄉(xiāng)村振興的“金葉子”

????“近日出貨情況非?？捎^，線上線下渠道都不錯。”江門市茶葉協(xié)會副會長、恩平市星灣茶廠負責(zé)人吳小敏告訴記者。中秋節(jié)前夕，恩平茶作為送禮佳品，成為不少恩平人的心頭好。

????恩平茶葉種植主要集中在大田鎮(zhèn)、大槐鎮(zhèn)、那吉鎮(zhèn)，目前，種植面積約133.33公頃，年產(chǎn)量約120噸，主要品種有云南大葉、臺灣金萱、英紅九號、單樅、簕菜茶等品種。恩平森林覆蓋率超65%，其中七星坑省級保護區(qū)的負氧離子濃度常年超過3萬個/立方厘米。這里還是珠三角唯一一片保護完好的原始次生林，也是恩平茶主產(chǎn)區(qū)的所在地。竹洞野生茶園的茶葉種植區(qū)域?qū)儆谔炻渡接嗝}，周邊20公里范圍內(nèi)無工業(yè)生產(chǎn)，加上區(qū)域內(nèi)常年云霧繚繞，晝夜溫差大，非常適合茶葉生長。在當(dāng)?shù)厝丝磥?，得天獨厚的生態(tài)資源，是恩平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣。吳小敏的茶場就位于這里。

????2023年12月，恩平市公有農(nóng)墾投資開發(fā)集團有限公司（以下簡稱“恩平農(nóng)墾公司”）對竹洞野生茶園進行管理開發(fā)利用，并打造本地生態(tài)茶品牌“恩露竹韻茶”，于2024年8月1日申請商標(biāo)注冊，成為恩平茶產(chǎn)業(yè)的“新力軍”。恩平農(nóng)墾公司有關(guān)負責(zé)人介紹，竹洞野生茶園前三年計劃年產(chǎn)量1萬公斤鮮葉，目前主打的拳頭產(chǎn)品是野生紅茶。

????在“恩平優(yōu)品”的品牌賦能下，恩平通過與線上多個平臺合作，線下鋪設(shè)26個展銷點，并在五邑其他地區(qū)開設(shè)消費幫扶館等方式，提升“恩露竹韻茶”的知名度和影響力。

????“黃亞山”也是恩平茶業(yè)的“老品牌”，創(chuàng)立于1979年，茶園位于恩平市大田鎮(zhèn)河排森林公園錦江水庫旁，先后引入中國高山名茶云南大葉茶、宋種單樅、金觀音、丹桂、鐵觀音和臺灣金萱等優(yōu)良品種53.33公頃（800畝）。目前，已開發(fā)出“黃亞山”牌純天然系列產(chǎn)品10多個，經(jīng)過多年茶樹嫁接研究，自主研發(fā)出和香茶樹。成立于2013年的黃亞山茶業(yè)專業(yè)合作社，通過“公司+基地+農(nóng)戶”的方式帶動當(dāng)?shù)厣舨柁r(nóng)發(fā)展，同時，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動村民就業(yè)。

????恩平農(nóng)旅產(chǎn)品一直廣受好評，但品牌效應(yīng)不強。如今，在“恩平優(yōu)品”的加持下，恩平農(nóng)旅發(fā)展搭上快車，前景將更加光明。

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????“恩平優(yōu)品”持續(xù)擴容

????“恩平優(yōu)品”最近還增設(shè)了服務(wù)類產(chǎn)品。位于恩城街道米倉村簕菜文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園的米倉小筑就成功入選。如今，這個網(wǎng)紅住宿點，在非周末時間也經(jīng)常會出現(xiàn)滿房的情況。

“米倉小筑”成為網(wǎng)紅住宿地。

????8月28日，恩平公示第四批“恩平優(yōu)品”擬認定名單，嘜哥燒餅、恩府文創(chuàng)、恩露竹韻茶、恩情大地花生油、米倉小筑民宿。值得注意的是，米倉小筑作為一項服務(wù)通過復(fù)審，被認定為第四批“恩平優(yōu)品”。這是對“米倉小筑”的肯定，也是對本地旅游業(yè)發(fā)展寄予了厚望。

????作為恩平新晉的3A級景區(qū)，簕菜文化創(chuàng)意園是一個以簕菜為主題的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、旅游、休閑娛樂綜合園區(qū)，集休閑、觀光、體驗、住宿于一體，滿足人們對田園休閑生活的各種需求?！懊讉}小筑”作為建在稻田邊的民宿，建筑面積780平方米，有9間客房共12個床位。該項目補齊了簕菜文化創(chuàng)意園“吃喝玩樂住”業(yè)態(tài)鏈的最后一環(huán)，讓入住的游客可以遠離城市喧囂，感受鄉(xiāng)村生活的寧靜美好。