利奧集團(tuán)經(jīng)過多番考察，尋找到合適的山地種植油茶樹。
東哲品牌的茶籽油，煎炒炸皆適宜。
????在江門市鶴山雅圖仕印刷有限公司（以下簡稱“鶴山雅圖仕”）的現(xiàn)代化廠區(qū)內(nèi)，機(jī)器轟鳴的印刷車間旁，一間陳列著高山茶籽油、茶油月餅、小青柑普洱茶的產(chǎn)品展示廳格外引人注目。誰能想到，這家擁有亞洲最大單體印刷工廠之一的企業(yè)，會(huì)跨界種油茶樹；其所屬集團(tuán)——利奧紙品集團(tuán)（香港）有限公司（以下簡稱“利奧集團(tuán)”），會(huì)跨界打造出“東哲”這一健康農(nóng)產(chǎn)品品牌，開辟健康新賽道。????從應(yīng)對(duì)歐美碳關(guān)稅壁壘到深耕南嶺萬畝油茶樹基地，從單一產(chǎn)品到多元化健康食品矩陣，2008年以來，東哲品牌的誕生與成長，不僅是一次企業(yè)的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，更是一場(chǎng)印刷巨頭踐行環(huán)保責(zé)任、傳播健康文化的生動(dòng)實(shí)踐。
????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 傅雅蓉
????A 品牌創(chuàng)辦
????為企業(yè)開辟新的發(fā)展空間
????“2006年前后，歐美國家提出減碳減排概念，像我們這類依賴樹木類原材料的出口型印刷企業(yè)，將面臨碳關(guān)稅?！痹邡Q山雅圖仕印刷有限公司的展廳里，該公司黨委書記兼董事長助理招偉寧回憶起跨界創(chuàng)辦東哲品牌的初衷。彼時(shí)，作為主營兒童出版物、立體書等印刷品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐、美、澳及亞洲多地的行業(yè)龍頭，利奧集團(tuán)敏銳地察覺到國際貿(mào)易中的環(huán)保趨勢(shì)。
????為了應(yīng)對(duì)潛在的貿(mào)易壁壘，利奧集團(tuán)迅速組建專項(xiàng)團(tuán)隊(duì)，開始尋找可持續(xù)的減碳路徑?！皹淠臼翘烊坏奶紖R，吸收二氧化碳的能力強(qiáng)。我們首先就想到了包下一片山地種樹，打造屬于企業(yè)自己的碳匯林?！闭袀幈硎?，這個(gè)想法最初在內(nèi)部討論時(shí)，還引起過不小的爭議，“很多人覺得我們是做印刷的，突然去種樹，跨度太大了，擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)太高。但集團(tuán)管理層堅(jiān)定地認(rèn)為，環(huán)保與產(chǎn)業(yè)發(fā)展并不矛盾，反而能為企業(yè)開辟新的發(fā)展空間”。
????2008年，利奧集團(tuán)派出多支考察團(tuán)隊(duì)，奔赴清遠(yuǎn)、云浮、肇慶、江門等多個(gè)地區(qū)尋找合適的山地。然而，考察過程并不順利，“我們看中的很多優(yōu)質(zhì)地塊，要么已經(jīng)被當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶承包種植桉樹等經(jīng)濟(jì)林，要么土壤條件不符合長期種樹的需求。”最終，他們將目光鎖定在韶關(guān)市大橋鎮(zhèn)，承包下約533.33公頃的石漠化山地。“不僅是為了碳匯，更希望為生態(tài)建設(shè)貢獻(xiàn)力量?！闭袀幷f。
????在這片喀斯特地貌的土地上，利奧集團(tuán)成立了韶關(guān)利奧農(nóng)林產(chǎn)品開發(fā)有限公司，正式開啟碳匯林項(xiàng)目。經(jīng)過與農(nóng)業(yè)專家多次論證，他們最終選定了油茶樹作為主要樹種?！坝筒铇涫情熑~樹，吸碳量比針葉樹高很多，而且茶籽油是南方特有的優(yōu)質(zhì)木本植物油，符合當(dāng)?shù)氐臍夂蚺c生態(tài)環(huán)境，還契合國家鼓勵(lì)開發(fā)木本植物油、保障食用油安全的政策導(dǎo)向?！闭袀幗忉尩馈?/p>
????從2008年到2013年，利奧集團(tuán)投入大量資金用于山地開墾、油茶樹苗培育和種植技術(shù)研發(fā)，還聘請(qǐng)了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶參與種植管理，帶動(dòng)了周邊村民就業(yè)。2013年，東哲品牌正式創(chuàng)立，寓意“源自古老東方，濃聚食尚哲學(xué)”；2014年1月，東哲品牌位于廣東省江門鶴山市沙坪商會(huì)中心的旗艦門店正式開業(yè)，同年，經(jīng)過一年精心壓榨、提純的東哲高山茶籽油成功上市；2018年，為了更好地拓展珠三角市場(chǎng)，韶關(guān)利奧農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司鶴山分公司正式設(shè)立，東哲品牌的發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>
????B 產(chǎn)品生產(chǎn) 全產(chǎn)業(yè)鏈嚴(yán)格把控
????走進(jìn)東哲品牌位于鶴山市沙坪商會(huì)中心的旗艦門店，貨架上的東哲高山茶籽油瓶身透亮，標(biāo)簽上“香港安全標(biāo)志”“優(yōu)質(zhì)‘正’印”認(rèn)證字樣格外醒目?！拔覀兊牟枳延蛷姆N植到銷售，全產(chǎn)業(yè)鏈都嚴(yán)格把控?！遍T店工作人員李俊杰拿起一瓶茶籽油介紹道。他一邊說一邊輕輕擰開瓶蓋，一股淡淡的清香彌漫開來?！拔覀兊挠筒枳淹ㄟ^傳統(tǒng)低溫壓榨與現(xiàn)代物理提純技術(shù)，不調(diào)和、不勾兌、無添加，完整保留營養(yǎng)成分?！崩羁〗芨嬖V記者，經(jīng)檢測(cè)，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)90%，遠(yuǎn)高于橄欖油，還富含亞麻酸、蛋白質(zhì)及維生素，煎炒炸皆適宜。
????在原料環(huán)節(jié)，東哲品牌的油茶產(chǎn)品全部精選自韶關(guān)乳源南嶺有機(jī)種植園的優(yōu)質(zhì)油茶籽。“我們的種植園不使用化學(xué)農(nóng)藥和化肥，每年都會(huì)組織專業(yè)團(tuán)隊(duì)對(duì)油茶樹林進(jìn)行巡查，記錄每一棵樹的生長情況?！崩羁〗芙榻B，每年10月到11月油茶籽成熟的季節(jié)，韶關(guān)和鶴山種植園里都是一派忙碌的景象，農(nóng)戶們會(huì)人工采摘油茶籽，避免機(jī)械采摘造成的損傷。采摘后的油茶籽會(huì)在24小時(shí)內(nèi)運(yùn)到加工廠，經(jīng)過篩選、晾曬、剝殼等多道工序，去除雜質(zhì)和壞籽，確保原料純凈。
????除了核心產(chǎn)品，東哲品牌還圍繞健康理念，不斷拓展產(chǎn)品線。在門店的中秋產(chǎn)品展區(qū)，一組國潮風(fēng)包裝的茶油月餅格外吸睛，紫色的包裝盒上仿照皮影戲的視覺效果映照出嫦娥和玉兔的花紋圖案，輕輕晃動(dòng)，玉兔也仿佛活蹦亂跳起來?！斑@是我們專門為今年中秋研發(fā)的茶油月餅，不僅包裝盒精美有創(chuàng)意，內(nèi)料也在傳統(tǒng)廣式月餅配方的基礎(chǔ)上，用茶籽油替代了普通的色拉油，按2：8的比例制作，經(jīng)過36道工序才完成?！崩羁〗苣闷鹨粔K月餅，輕輕掰開，露出里面飽滿的餡料，“茶籽油本身具有清爽的口感，能中和月餅的甜膩感，適合現(xiàn)代消費(fèi)者的飲食需求。”
????在茶葉專區(qū)，擺放整齊的東哲小青柑普洱茶同樣備受青睞?！拔覀兊男∏喔踢x用來自新會(huì)核心產(chǎn)區(qū)的有機(jī)柑，普洱茶則選用來自云南勐海的優(yōu)質(zhì)熟茶，兩者結(jié)合，既有小青柑的清香，又有普洱茶的醇厚?！崩羁〗鼙硎?，小青柑普洱茶的制作過程非常復(fù)雜，需要經(jīng)過采摘、清洗、挖囊、晾曬、填茶、烘焙等五十六道工序，而且整個(gè)過程不添加任何添加劑，確保產(chǎn)品天然健康。
????如今，東哲品牌的產(chǎn)品已在江門、佛山、廣州等大灣區(qū)城市熱銷，還銷往香港、澳門。招偉寧表示，未來，東哲品牌將繼續(xù)圍繞油茶樹種植，聯(lián)合湖南工業(yè)大學(xué)食品研究院、華南理工大學(xué)食品研究院等機(jī)構(gòu)，開發(fā)美容護(hù)膚、護(hù)發(fā)等個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品，同時(shí)借助集團(tuán)印刷包裝優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步完善食品包裝產(chǎn)業(yè)鏈，讓更多人享受到綠色健康的產(chǎn)品。
