????江門(mén)日?qǐng)?bào)訊 （記者/諶磊 通訊員/鶴宣） 近日，鶴山市科工商務(wù)局聯(lián)合華南理工大學(xué)、鶴山市科協(xié)開(kāi)展“創(chuàng)新企業(yè)院校行”系列活動(dòng)之“食品企業(yè)進(jìn)華工”，10余家企業(yè)到華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“借智”“取經(jīng)”。

????活動(dòng)中，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長(zhǎng)孫為正著重介紹了該學(xué)院在食品營(yíng)養(yǎng)健康、加工新技術(shù)等方面的學(xué)科優(yōu)勢(shì)，展示國(guó)家級(jí)、省級(jí)科研平臺(tái)與多項(xiàng)國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)成果。這些成果中，部分已成功產(chǎn)業(yè)化并帶來(lái)顯著的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)效益，讓企業(yè)代表對(duì)接下來(lái)開(kāi)展產(chǎn)學(xué)研合作充滿期待。

????隨后，鶴山企業(yè)代表圍繞食品保鮮、新產(chǎn)品研發(fā)等方面的技術(shù)難點(diǎn)與高校專(zhuān)家展開(kāi)深入交流，專(zhuān)家結(jié)合企業(yè)實(shí)際需求，現(xiàn)場(chǎng)提出可行性解決方案。龍堡食品技術(shù)負(fù)責(zé)人表示：“專(zhuān)家的建議針對(duì)性、可操行性都很強(qiáng)，直擊企業(yè)在冷鏈保鮮技術(shù)上的痛點(diǎn)，為企業(yè)后續(xù)產(chǎn)品升級(jí)提供了新思路?！逼髽I(yè)代表還實(shí)地參觀了華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院公共實(shí)驗(yàn)平臺(tái)、食品3D打印實(shí)驗(yàn)室、感官實(shí)驗(yàn)室、食品安全檢測(cè)檢驗(yàn)平臺(tái)等。

????此次活動(dòng)是鶴山市深入推動(dòng)“雙百行動(dòng)”、建設(shè)縣域創(chuàng)新基地的重要舉措。鶴山市科工商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來(lái)將持續(xù)深化政產(chǎn)學(xué)研服務(wù)，將“創(chuàng)新企業(yè)院校行”打造成鶴山的特色活動(dòng)，持續(xù)以科技創(chuàng)新引領(lǐng)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展。