指導(dǎo)專家 江門市疾控中心環(huán)境與學(xué)校衛(wèi)生部主管醫(yī)師吳樺軒。

????開欄語

????近年來，近視、肥胖、脊柱彎曲異常、齲齒等常見病發(fā)生率居高不下，影響孩子健康成長。為進一步貫徹落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》，推進我市兒童青少年近視防控、學(xué)生常見病監(jiān)測和干預(yù)等有關(guān)工作，即日起，本報與江門市疾控中心合作推出《靈動兒童，陽光少年》專欄，科普常見病防控知識和膳食營養(yǎng)健康知識，提高學(xué)生與家長的健康意識，科學(xué)協(xié)助學(xué)生培養(yǎng)良好行為習(xí)慣和健康生活方式，共同呵護孩子健康成長。敬請垂注。（鄧榕）

????2025年5月20日是第36個中國學(xué)生營養(yǎng)日，主題為“吃動平衡，身心健康”。江門市疾控中心環(huán)境與學(xué)校衛(wèi)生部主管醫(yī)師吳樺軒表示，飲食與運動是兒童青少年健康的核心密碼，只有兩者協(xié)同發(fā)力，方能托起孩子們的活力未來。

????兒童青少年的身體正處于快速的生長發(fā)育期，在這成長的重要階段，合理的營養(yǎng)是構(gòu)建骨骼、肌肉和大腦的“建筑材料”，而適度的運動則是激活身體機能、促進代謝的“發(fā)動機”。當(dāng)攝入的能量與消耗的能量相等時，身體就能保持平衡狀態(tài)，各器官也能正常運轉(zhuǎn)。一旦兩者失衡，則可能導(dǎo)致“營養(yǎng)過剩+運動不足”“營養(yǎng)不足+過量運動”兩種極端問題。

????吃動平衡也有黃金法則。吳樺軒介紹，每日飲食堅持“三色原則”。參考“中國居民膳食指南2022”中設(shè)計的“平衡膳食寶塔”和“平衡膳食餐盤”，分為優(yōu)選（綠燈）食物（如蔬菜、水果、蛋乳類等）、限制（黃燈）食物（如精白米面類、含糖酸奶、果醬等）和不宜（紅燈）食物（奶油蛋糕、炸薯條、糖果等）三類。此外，運動匹配年齡，減少久坐和屏幕時間。根據(jù)孩子的年齡和興趣，選擇容易堅持的游戲和運動，1歲以內(nèi)鼓勵自由活動，1—5歲兒童每日至少進行180分鐘的多樣化身體活動，以戶外為主。超重肥胖兒童應(yīng)根據(jù)個體情況增加運動量。3—5歲兒童確保每日至少進行60分鐘中等強度身體活動（包括30分鐘指導(dǎo)下的運動）。6歲以上兒童建議校內(nèi)和校外每日至少累計達到60分鐘中等至較高強度的運動。同時減少屏幕時間，每天看視頻的時間要限制在1小時內(nèi)。

????家庭實踐方面，可分為“四步走”：一是建立“可視化”飲食，按照平衡膳食原則通過餐盤分區(qū)直觀呈現(xiàn)一人一餐中食物組成和大致比例；二是設(shè)計“碎片化”運動，晨間15分鐘（開合跳+拉伸），?課間5×2分鐘（深蹲或爬樓梯），?傍晚20分鐘（放學(xué)后跳繩/騎車）；三是巧做營養(yǎng)加減法，比如加粗糧、加深色菜（一半）、加低糖水果，減油、減糖、減鹽；四是定期監(jiān)測孩子身體、體重、腰圍等指標(biāo)，建議家長通過體質(zhì)指數(shù)BMI（即體重kg÷身高m÷身高m）和測量腰圍結(jié)合判斷，有助于早期發(fā)現(xiàn)異常趨勢并采取有效措施。

????吳樺軒還建議，學(xué)校可以通過智慧營養(yǎng)教育、趣味運動設(shè)計、環(huán)境改造等方式，營造營養(yǎng)校園新風(fēng)尚。吃動平衡不是刻板的數(shù)字計算，而是培養(yǎng)受益終身的健康本能。當(dāng)孩子學(xué)會在跑跳中感受心跳的節(jié)奏，在咀嚼時體會食物的本味，他們收獲的不僅是強健的體魄，更是對生命的感知力。

????（文/圖 江門日報記者 梁爽 通訊員 江疾宣）