工人在餅干上裝裱卡通圖案。

????第137屆中國進出口商品交易會（以下簡稱“廣交會”）已拉開帷幕，位于臺山工業(yè)新城的廣東省佳彩食品有限公司（以下簡稱“佳彩食品”）將參加第三期展會，目前正在緊鑼密鼓地籌備參展事宜。

????這家深耕食品領(lǐng)域的臺山企業(yè)，將攜精心研發(fā)的糖果系列產(chǎn)品亮相廣交會，融合創(chuàng)意與匠心，將“臺山甜蜜”銷往更遠的地方。

????文/圖 江門日報記者 陳素敏

????敏銳洞察市場

????創(chuàng)意糖果繪出甜蜜畫卷

????步入工業(yè)新城的佳彩食品廠區(qū)，空氣中彌漫著焦糖與奶香交織的芬芳。走進生產(chǎn)車間，仿佛來到一個充滿奇幻色彩的糖果王國，各式各樣的創(chuàng)意糖果琳瑯滿目——由餅干精心構(gòu)筑的迷你童話城堡、裝飾蛋糕的裱花糖果、晶瑩剔透的糖果串，以及入口即爆漿的新款糖果……在裝飾環(huán)節(jié)，工人們手持畫筆，在糖果表面勾勒出栩栩如生的卡通圖案，為這份甜蜜增添了無限童趣。

????佳彩食品相關(guān)負責(zé)人介紹，這些融合了創(chuàng)意與匠心的糖果產(chǎn)品，憑借萌趣十足的外觀和甜蜜的口感，在海外市場備受青睞。從歐洲到非洲、到南美洲，佳彩食品的糖果跨越重洋，在世界各地綻放甜蜜芬芳。

????佳彩食品的甜蜜事業(yè)始于創(chuàng)始人黃辰的敏銳洞察。這位來自江西的企業(yè)家，早年深耕外貿(mào)領(lǐng)域，在與外國客商的交流中敏銳捕捉到可食用甜點裝飾市場的巨大潛力。10年前，他帶領(lǐng)團隊在東莞、江門蓬江等地開啟裱花糖果的探索之旅。隨著海外市場的不斷拓展，2022年，黃辰將目光投向臺山，選擇在工業(yè)新城這片沃土扎根發(fā)展。

????“我們考察過廣西、江西等多個地區(qū)，最終被臺山獨特的優(yōu)勢所吸引?！秉S辰表示，臺山地處粵港澳大灣區(qū)核心地帶，便捷的物流網(wǎng)絡(luò)為產(chǎn)品出口提供了得天獨厚的條件。同時，這里山清水秀的生態(tài)環(huán)境為食品生產(chǎn)提供了天然保障，讓海外客商對產(chǎn)品質(zhì)量充滿信心。

????產(chǎn)品遠銷海外

????為各國消費者帶來美好味覺體驗

????在食品行業(yè)自動化生產(chǎn)浪潮中，佳彩食品選擇了一條獨具匠心的道路。裱花糖果領(lǐng)域因工藝復(fù)雜、依賴手工操作，質(zhì)量穩(wěn)定性成為行業(yè)難題。佳彩食品憑借多年來的精耕細作，成功攻克了技術(shù)壁壘，實現(xiàn)了品質(zhì)與創(chuàng)新的雙重突破。從原料篩選到工藝改進，從包裝設(shè)計到口感調(diào)試，每一個環(huán)節(jié)都傾注了企業(yè)團隊的智慧與心血。如今，佳彩食品的糖果產(chǎn)品在世界各地零食市場占據(jù)一席之地，更在海外市場樹立了良好口碑，產(chǎn)品甚至遠銷歐洲、南美洲、非洲，成為眾多海外消費者烘焙時光的甜蜜伴侶。

????面對瞬息萬變的外貿(mào)市場，佳彩食品始終保持敏銳的市場洞察力。黃辰透露，近年來，企業(yè)團隊與不同國家的客商展開深度合作，共同研發(fā)符合當?shù)叵M趨勢的產(chǎn)品，企業(yè)日前推出的新品——入口即爆漿的新款糖果就是其中之一。這款融合了創(chuàng)新工藝與美味口感的產(chǎn)品，已是日本市場的新寵。在第137屆廣交會上，佳彩食品將攜精心研發(fā)的糖果系利產(chǎn)品亮相，通過這一平臺接觸來自世界各地的客商，擦出更大的甜蜜火花，共繪甜蜜藍圖。

????在黃辰看來，企業(yè)的成功離不開臺山市委、市政府的大力支持，從廠房建設(shè)到證件辦理，從外貿(mào)參展到政策扶持，政府部門的高效服務(wù)為企業(yè)發(fā)展提供了堅實保障。他表示，未來將繼續(xù)扎根臺山，以創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，以品質(zhì)贏得市場，讓這份來自臺山的甜蜜事業(yè)綻放更加絢麗的光彩，為世界各國消費者帶來更多美好的味覺體驗，感受中國食品的獨特魅力。