蘇愛軍檢查葡萄生長情況。

????日前，記者走進開平市塘口鎮(zhèn)強亞村委會祖宅村的慧園生態(tài)農(nóng)場看到，一串串晶瑩剔透的葡萄掛滿枝頭。農(nóng)場主蘇愛軍、李榮煥夫婦正帶領工人們忙著采摘、裝箱，準備發(fā)往省內(nèi)各地。

????2014年，蘇愛軍夫婦看準開平碉樓旅游發(fā)展機遇，毅然到開平發(fā)展。十年來，他們通過技術攻堅，成功實現(xiàn)葡萄全年供應；通過農(nóng)旅融合，帶動周邊村民增收致富，成為“新農(nóng)人”助力鄉(xiāng)村振興的生動代表。

????文/圖 江門日報記者 劉嘉猷

????從“門外漢”到種植能手

????記者見到蘇愛軍時，他正忙著指導工人修剪枝條，臉上洋溢著豐收的喜悅。誰能想到，這位葡萄種植能手十年前還是個農(nóng)業(yè)“門外漢”。

????2014年，已在廣東經(jīng)商十余年的蘇愛軍夫婦作出決定：放下建材生意，到開平鄉(xiāng)村種葡萄。“當時開平碉樓旅游的人越來越多，我們看到了發(fā)展機遇?！碧K愛軍回憶道。

????“我們一開始就決定采用采摘直售的模式，因此，實現(xiàn)全年供應水果就非常重要?！碧K愛軍說。為此，蘇愛軍和妻子多次到遼寧等地考察學習，引進陽光玫瑰、浪漫紅顏等優(yōu)質葡萄品種。經(jīng)過反復試驗后，夫妻倆決定農(nóng)場采用“剪枝調控+地塊輪作”的模式?！艾F(xiàn)在，這種模式已經(jīng)相對成熟，我們能通過剪枝日期直接決定葡萄的成熟時間，比如3月修剪的枝條，7月就能掛果。”蘇愛軍解釋道。如今，慧園生態(tài)農(nóng)場已經(jīng)能將葡萄生長期精準控制在120天左右，實現(xiàn)分梯次成熟、全年不間斷供應。

????走進慧園生態(tài)農(nóng)場，被特殊“防曬衣”包裹的葡萄格外引人注目?！斑@樣能夠讓果實品質更加穩(wěn)定。此外，我們采用花生麩糖蜜自發(fā)酵有機肥來活化土壤微生物，改良土壤肥力，讓種出的葡萄糖度更高、口感更好?！碧K愛軍介紹道。

????為確保葡萄的品質，慧園生態(tài)農(nóng)場建立起嚴格的品控體系，每批次葡萄都要經(jīng)歷生長期、成熟期兩次農(nóng)殘檢測，并定期接受第三方機構抽檢?！拔覀冎饕龅氖腔仡^客生意，品質必須要有保障。”蘇愛軍說，正是這種對品質的追求，讓農(nóng)場贏得良好口碑。

????農(nóng)旅融合拓銷路

????在慧園生態(tài)農(nóng)場的葡萄架下，深圳游客王女士正帶著孩子體驗采摘葡萄的樂趣。“現(xiàn)摘現(xiàn)嘗，品質看得見，孩子還能親近自然?！蓖跖空f。

????“我們堅持做自產(chǎn)自銷的農(nóng)旅綜合體，走精品化路線?！碧K愛軍介紹，在銷售渠道上，農(nóng)場采取“線下體驗+線上復購”的創(chuàng)新模式，即一方面通過現(xiàn)場采摘吸引游客，另一方面通過電商平臺服務老客戶?！拔覀儑栏窨刂婆渌头秶?，只做省內(nèi)訂單。這樣既能保證產(chǎn)品的新鮮度，又能確保服務質量。”蘇愛軍解釋道。

????今年2月，開平市文旅創(chuàng)業(yè)孵化基地組織專業(yè)主播到慧園生態(tài)農(nóng)場開展直播推廣活動。短短兩天的直播，就吸引3233人次觀看，線上團購套餐售出144份?！靶Ч鲱A期，”蘇愛軍興奮地說，“這讓我們看到了直播營銷的潛力。現(xiàn)在，我們自己也做直播，向消費者展示真實的種植環(huán)境，吸引更多人來摘葡萄?！?/p>

????依托開平碉樓景區(qū)的地理優(yōu)勢，慧園生態(tài)農(nóng)場與當?shù)芈糜钨Y源形成良性互動。“很多客人游完碉樓后，都會順道過體驗采摘樂趣，不少游客來自廣州、深圳、珠海等周邊城市?！碧K愛軍說，這種“旅游+農(nóng)業(yè)”的模式，既豐富了游客的體驗，也為農(nóng)場帶來了穩(wěn)定客源。

????在帶動農(nóng)戶增收方面，農(nóng)場探索出“固定用工+靈活就業(yè)”的模式。除長期雇傭3名技術工人外，還根據(jù)農(nóng)時需要，靈活聘用周邊村民參與勞作?！肮ぷ鲝姸冗m中，時間靈活，特別適合中老年勞動力。村民們都很樂意來農(nóng)場打零工?！碧K愛軍說。

????值得一提的是，農(nóng)場積極履行社會責任，通過技術培訓、產(chǎn)品收購等方式，帶動農(nóng)戶發(fā)展葡萄種植。蘇愛軍表示，未來，將繼續(xù)在保障品質的前提下穩(wěn)步發(fā)展，為促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收作出更大貢獻。