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????“一兩沉香百兩金”“千金易得，沉香難買”……沉香，是世界公認(rèn)的珍貴香料與稀有中藥材，一直以來都是昂貴且稀缺的資源。
????爬上江門鶴山市宅梧鎮(zhèn)的山頭，放眼望去，一片青蔥翠綠，一邊是桉樹，一邊是沉香。這些散發(fā)著清幽香氣的沉香，既是穿越千年的文化符號(hào)，也是江門深入實(shí)施“百千萬工程”的新興載體。
????2023年全球沉香貿(mào)易額達(dá)2000億元，泰國、越南、馬來西亞等東盟國家每年出口的沉香占全球份額的90%。放眼國內(nèi)，海南、茂名等地已形成沉香產(chǎn)業(yè)集群，而位于粵港澳大灣區(qū)腹地的江門則正悄然成長為沉香產(chǎn)業(yè)新貴。
????今年中央一號(hào)文件指出，要發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)，深入實(shí)施農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目，培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)。市委十四屆八次全會(huì)和今年的江門市政府工作報(bào)告也對(duì)深入實(shí)施“百千萬工程”，推動(dòng)鄉(xiāng)村全面振興作出部署。當(dāng)下，江門正積極推動(dòng)林業(yè)產(chǎn)業(yè)和林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展，進(jìn)一步夯實(shí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“四梁”（農(nóng)林牧漁）基礎(chǔ)。
????從唐宋時(shí)期海上絲綢之路的香料貿(mào)易，到當(dāng)下“百千萬工程”中的特色產(chǎn)業(yè)布局，江門沉香產(chǎn)業(yè)有哪些基礎(chǔ)，現(xiàn)狀如何？在助力江門農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值奮進(jìn)千億上能有什么作為？本報(bào)記者就此進(jìn)行了走訪。
????文/圖?江門日?qǐng)?bào)記者?張浩洋?蔡昭璐
????奇楠沉香“橫空出世”
????中國沉香文化源遠(yuǎn)流長，最早可追溯到晉代嵇含所著的《南方草木狀》，到了宋代，沉香文化已經(jīng)非常繁榮。沉香廣泛分布在北回歸線以南地區(qū)，包括我國南方地區(qū)以及東盟國家。追溯歷史脈絡(luò)，江門同東莞、中山、香港同屬沉香原產(chǎn)地，據(jù)記載唐宋時(shí)期已有采集和貿(mào)易。
????改革開放后，廣東沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，特別是粵西地區(qū)形成了多個(gè)沉香專業(yè)鎮(zhèn)，惠東沿海一帶出現(xiàn)了專門上山采香的“香農(nóng)”。
????隨著沉香于1999年被列為國家二級(jí)保護(hù)野生植物，廣東很多地方開始人工種植沉香，但是首先嘗試的白木香品種存在種植時(shí)間長、投入大、產(chǎn)量和品質(zhì)均不穩(wěn)定等缺點(diǎn)。鶴山市宅梧鎮(zhèn)農(nóng)辦主任余建朋告訴記者：“鎮(zhèn)里有個(gè)種植戶20多年前就種了約5公頃白木香，到現(xiàn)在還結(jié)不了香。”野生沉香資源的日漸枯竭和人工種植的難以開展等問題，導(dǎo)致沉香產(chǎn)業(yè)一度陷入困境。
????2010年左右，人們發(fā)現(xiàn)奇楠沉香這一品種更適合人工種植?！鞍啄鞠憬Y(jié)香時(shí)間一般為二三十年，奇楠沉香只要3至5年，且結(jié)香1年后分泌物就極為豐富，質(zhì)量也好。”江門市政協(xié)委員、九三學(xué)社市委副主委、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局四級(jí)調(diào)研員黃家河說。
????奇楠沉香的“橫空出世”，給沉香產(chǎn)業(yè)帶來了新機(jī)遇，也重塑了產(chǎn)業(yè)格局。屬于沉香原產(chǎn)地之一的江門，吸引了越來越多人前來躬身入局。近年來，江門沉香產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，估算種植面積超1333公頃，擬規(guī)劃種植面積3333公頃。
????黃家河表示，江門地處亞熱帶，光、溫、水充沛，種植沉香有著得天獨(dú)厚的環(huán)境優(yōu)勢。此外，全市林地面積廣闊，商品林占地25.6萬公頃，其中桉樹占比達(dá)62.7%，林分改造潛力大，為沉香種植提供了充足的空間。
????“深井鎮(zhèn)的自然條件十分適宜沉香生長，結(jié)出的香品質(zhì)也很高?！迸_(tái)山市深井鎮(zhèn)沉香協(xié)會(huì)副會(huì)長鄺建智就是看中了這些優(yōu)勢，于2009年到深井鎮(zhèn)種植白木香。他曾在佛山市林業(yè)科學(xué)研究所工作多年，對(duì)珍貴樹種的保育與栽培有深入研究。
????而距深井鎮(zhèn)40公里的宅梧鎮(zhèn)，沉香種植規(guī)模也在日漸擴(kuò)大。這里的聯(lián)威農(nóng)業(yè)示范基地占地面積超133公頃，是廣東省內(nèi)單體種植沉香規(guī)模最大的基地之一，連片沉香林依山勢起伏，輸水管如蛛網(wǎng)般鋪展。
????沉香渾身是寶
????沉香就像“綠色黃金”，從上到下都是寶：葉子可以制成茶葉，香材提取物可制作芳香療品，枝干可做成木雕擺件，還可以作生活用香、入藥救人等。作為我國的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，沉香產(chǎn)業(yè)為市場提供生產(chǎn)日用品、宗教用品、文化用品等所需的主要原料，發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
????近年來，江門越來越重視沉香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?！督T市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2024—2035）》提出，要逐步提高全市沉香種植面積，做好沉香原料與香料加工業(yè)的對(duì)接，建設(shè)沉香科創(chuàng)中心，發(fā)展沉香文旅產(chǎn)業(yè)。
????在政府支持下，深井鎮(zhèn)于去年掛牌成立深井鎮(zhèn)沉香協(xié)會(huì)，有沉香種植戶約40戶，種植面積合計(jì)約533公頃，大部分種植奇楠沉香。宅梧鎮(zhèn)曾是江門地區(qū)最大的桉樹種植基地之一，如今已有部分種植戶退桉改香，當(dāng)?shù)卣卜e極推動(dòng)沉香種植，聯(lián)動(dòng)周邊鎮(zhèn)謀劃沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
????“我們是鶴山市最大的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn)，林業(yè)資源較多，目前以桉樹種植為主?！闭噫?zhèn)黨委副書記黃澤中表示，沉香附加價(jià)值高，退桉改香不失為盤活宅梧林業(yè)資源的好路徑，同時(shí)還可以帶動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)。
????黃家河認(rèn)為，沉香兼具經(jīng)濟(jì)與文化屬性，在推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合、農(nóng)文旅協(xié)同發(fā)展以及鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)多元化等方面潛力巨大。他說：“作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，沉香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有助于吸引年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，也為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村勞動(dòng)力提供了就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)實(shí)現(xiàn)林業(yè)增效、農(nóng)民增收、財(cái)政增源，以及加快綠美生態(tài)建設(shè)、推進(jìn)‘百千萬工程’具有重要意義?！?/p>
????作為較早種植沉香的“拓荒者”之一，鄺建智很看好沉香產(chǎn)業(yè)的前景?！霸诎⒗蜄|南亞地區(qū)，紅白事都會(huì)用到以沉香等為原料的熏香。而在國內(nèi)，沉香的市場需求也在不斷增大。”在鄺建智看來，沉香市場廣闊，不用擔(dān)心銷量問題。
????深井鎮(zhèn)沉香協(xié)會(huì)會(huì)長劉文天也對(duì)沉香產(chǎn)業(yè)充滿信心：“現(xiàn)在國內(nèi)沉香的主要產(chǎn)區(qū)是廣東茂名電白區(qū)以及海南省，但這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)的土地資源已經(jīng)比較緊張。相比之下，深井鎮(zhèn)擁有更豐富的土地資源，發(fā)展?jié)摿薮蟆！?/p>
????協(xié)同發(fā)展沉香產(chǎn)業(yè)鏈
????一棵棵沉香，不僅綠了一方水土，其背后還蘊(yùn)含著一條從育苗、種植到生產(chǎn)加工、研發(fā)、銷售的沉香產(chǎn)業(yè)鏈。沉香飾品、沉香精油、沉香面膜、沉香沐浴露……在深井鎮(zhèn)沉香協(xié)會(huì)的基地內(nèi)，沉香產(chǎn)品琳瑯滿目。
????沉香的價(jià)值體現(xiàn)在加工研發(fā)后的各種產(chǎn)品。在產(chǎn)業(yè)要素集聚層面，江門展現(xiàn)出獨(dú)特的后發(fā)優(yōu)勢，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)及新會(huì)小岡香產(chǎn)業(yè)為沉香產(chǎn)業(yè)提供了天然的協(xié)同發(fā)展平臺(tái)。
????古代的文人有九大雅事，其中焚香被譽(yù)為“高雅之首”。中國香業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長、新會(huì)區(qū)小岡香業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長戴瑜告訴記者，目前小岡鎮(zhèn)的制香企業(yè)有283家，明朝時(shí)期，小岡就以沉香為原料進(jìn)行加工，可生產(chǎn)熏香、精油、手串、洗發(fā)水、沐浴露、面膜等各種產(chǎn)品。
????由于受到種植條件和結(jié)香年限的限制，江門本地沉香的種植面積、結(jié)香產(chǎn)量目前未能滿足小岡香的生產(chǎn)需求。一旦擴(kuò)大沉香的本地種植規(guī)模，逐步增加小岡香原料中本地沉香的比例，就能延伸產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
????與此同時(shí)，新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)也開始與沉香“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”?！拔覀?nèi)ツ觊_始與沉香企業(yè)對(duì)接，研發(fā)精油類產(chǎn)品，計(jì)劃今年下半年推出陳皮沉香精油?！毙聲?huì)陳皮村市場股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理劉樂說。
????“借助新會(huì)陳皮、小岡香產(chǎn)業(yè)成熟的加工、銷售渠道，沉香企業(yè)可以與這兩個(gè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，打出產(chǎn)業(yè)發(fā)展組合拳，從而提升產(chǎn)業(yè)集聚力與資源匯聚能力，發(fā)揮集聚協(xié)同效應(yīng)?！秉S家河說。
????與此同時(shí)，深井鎮(zhèn)沉香協(xié)會(huì)也正在探索沉香產(chǎn)業(yè)深加工的路徑。“種一棵沉香要六七年，賣出去才1000元左右，但加工后的利潤可以是好幾倍?！眲⑽奶煺f，“與其替他人‘做嫁衣’，不如自己建工廠！”
????目前，深井鎮(zhèn)沉香協(xié)會(huì)已經(jīng)可以在協(xié)會(huì)基地進(jìn)行沉香精油的提取。在該基地，記者看到一滴滴精油通過蒸餾被提煉到圓錐漏斗里。“精油是最關(guān)鍵的，生產(chǎn)所有沉香日用品都需要它?！眲⑽奶旆Q，該協(xié)會(huì)計(jì)劃今年投資建設(shè)工廠，推動(dòng)沉香產(chǎn)業(yè)往精深加工發(fā)展。
????各方探索讓沉香更“香”
????雖坐擁千年香脈，但江門沉香產(chǎn)業(yè)仍面臨后發(fā)挑戰(zhàn)，種植技術(shù)滯后、產(chǎn)業(yè)鏈不完善、市場規(guī)范性欠缺等問題亟待破解。如何推動(dòng)沉香產(chǎn)業(yè)更好地發(fā)展，實(shí)現(xiàn)“香”出圈？各方也正進(jìn)行探索。
????黃家河認(rèn)為，江門要借鑒沉香產(chǎn)業(yè)先發(fā)地區(qū)的規(guī)劃經(jīng)驗(yàn)，科學(xué)編制沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，并將其納入我市“十五五”規(guī)劃體系?？商剿靼l(fā)展“香+果”“香+茶”“香+南藥”“香+菌”“香+牧”等林下經(jīng)濟(jì)模式，提高沉香種植的綜合生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益。此外，要堅(jiān)持科技興香，加大對(duì)沉香產(chǎn)業(yè)相關(guān)科研項(xiàng)目的投入，鼓勵(lì)科研院校與企業(yè)聯(lián)合開展技術(shù)攻關(guān)；引入先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，提升沉香產(chǎn)品的加工精度和品質(zhì)，開發(fā)高附加值的沉香深加工產(chǎn)品。
????黃家河還強(qiáng)調(diào)，要加大沉香產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管力度，制定產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，打擊假冒偽劣行為；深入挖掘本地文化底蘊(yùn)與沉香產(chǎn)業(yè)特色，將地域文化與沉香產(chǎn)品深度融合，著力打造獨(dú)具僑鄉(xiāng)特色的“僑香”品牌。
????自2005年成立制香企業(yè)，戴瑜便有涉足沉香產(chǎn)業(yè)?！靶恪⒊料銋f(xié)同發(fā)展前景廣闊。”他說，政府要在產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、布局、研發(fā)等方面發(fā)力，首先要成立專班，強(qiáng)化行業(yè)管理，統(tǒng)籌推進(jìn)沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展；其次要建設(shè)沉香產(chǎn)業(yè)園、沉香種植基地，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)。
????政策，是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的先導(dǎo)。黃澤中表示，政府一方面要強(qiáng)化政策支持，提供金融扶持，讓種植戶能種、敢種、愿意種；另一方面，相對(duì)于桉樹，沉香需要更長的種植周期、更大的資源投入、更高的技術(shù)要求。因此，要加強(qiáng)技術(shù)研究和指導(dǎo)，提供種植、維護(hù)、造香、采香等技術(shù)服務(wù)，保障沉香種植戶種得活、能產(chǎn)香、有收益?！敖T是僑鄉(xiāng)，還可以借助僑資源進(jìn)行宣傳推廣，助力江門沉香品牌走出國門。”黃澤中說。
????站在宅梧鎮(zhèn)的山頭俯瞰，連片沉香林在暮色中舒展枝葉，林間流動(dòng)的暗香，正醞釀著新的產(chǎn)業(yè)傳奇。
????他山之石
????廣東惠州惠東縣?聚力打造綠棋楠沉香產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿
????近年來，廣東惠州惠東縣把發(fā)展綠棋楠沉香產(chǎn)業(yè)作為實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，深入推進(jìn)“百千萬工程”的重要舉措，成立綠棋楠沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，統(tǒng)籌推進(jìn)產(chǎn)業(yè)布局，聚力打造綠棋楠沉香產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿。
????產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開政策支持。惠東縣出臺(tái)《退桉改香實(shí)施方案》等系列文件，引導(dǎo)桉樹林有序退出，并給予種植戶補(bǔ)貼。針對(duì)林地租期矛盾，該縣創(chuàng)新推出“租期延長至30年”政策，并支持利用荒山種植沉香，有效保障用地需求。同時(shí)，惠東縣推動(dòng)政策性保險(xiǎn)與商業(yè)保險(xiǎn)結(jié)合，引入國家儲(chǔ)備林項(xiàng)目資金，申報(bào)建設(shè)沉香產(chǎn)業(yè)園，多渠道強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)支撐。
????為強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)效應(yīng)，惠東縣率先成立沉香協(xié)會(huì)，成立國有企業(yè)惠東縣綠棋楠發(fā)展有限公司，以龍頭企業(yè)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化發(fā)展，并成功引入上海東方香堂、廣東省沉香協(xié)會(huì)等企業(yè)和組織，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。惠東縣還在多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造沉香種植示范基地，通過“做給大家看，帶著大家干，有錢大家賺”的示范效應(yīng)，促進(jìn)了惠東縣沉香產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
????在行業(yè)規(guī)范方面，惠東縣雙管齊下：一方面加強(qiáng)種苗質(zhì)量管理，開展嫁接技能培訓(xùn)，推廣良種良法，嚴(yán)厲打擊假冒偽劣行為；另一方面編制《綠棋楠沉香產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，率先建立“一樹一碼”溯源認(rèn)證系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)從種植到交易的全流程質(zhì)量管控，為產(chǎn)業(yè)規(guī)范化、品牌化奠定基礎(chǔ)。
????此外，惠東縣還與中國林科院木材工業(yè)研究所、熱帶林業(yè)研究所簽訂合作協(xié)議，委托開展綠棋楠沉香品質(zhì)評(píng)價(jià)技術(shù)研究；成立綠棋楠沉香研究中心，聚焦種質(zhì)資源保護(hù)、結(jié)香技術(shù)、精深加工等全鏈條研發(fā)，并與廣東省中藥研究所合作探索藥用價(jià)值，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向高附加值領(lǐng)域延伸。
????記者手記
????江門沉香產(chǎn)業(yè)既需“守正”亦需“創(chuàng)新”
????近年來，隨著奇楠沉香“橫空出世”，不少人嘗試入局沉香行業(yè)，例如在深井鎮(zhèn)，幾年間沉香種植戶就增加了數(shù)十位。在產(chǎn)業(yè)規(guī)模擴(kuò)張的背后，如何突破同質(zhì)化競爭、提升附加值、實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展，是江門沉香產(chǎn)業(yè)亟待破解的課題。
????沉香產(chǎn)業(yè)的根基在于品質(zhì)，壯大在于衍生產(chǎn)品。國內(nèi)，海南省通過建立沉香分類標(biāo)準(zhǔn)、推進(jìn)地理標(biāo)志認(rèn)證工作及挖掘傳統(tǒng)療法應(yīng)用等發(fā)展方向，打造了“海南沉香”的金字招牌；國外，印度尼西亞以立法嚴(yán)控生產(chǎn)門檻，提升國際認(rèn)可度……
????那么，江門沉香產(chǎn)業(yè)如何突圍？海南就有頗具啟發(fā)性的合作案例——與國際香水企業(yè)聯(lián)合推出高端烏木沉香系列，以科技賦能提升附加值。當(dāng)前江門新會(huì)區(qū)的小岡香產(chǎn)業(yè)雖有著市場占據(jù)量大的優(yōu)勢，但產(chǎn)品仍以線香、祭祀用香為主，同質(zhì)化嚴(yán)重。江門沉香產(chǎn)業(yè)可以通過與小岡香產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)雙方一同實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)：首先可以引入人工智能與大數(shù)據(jù)分析，開發(fā)個(gè)性化定制香品（如沉香精油），并探索沉香在新藥研發(fā)、高端化妝品中的應(yīng)用；其次可以學(xué)習(xí)東莞寮步鎮(zhèn)“牙香街”模式，將香道表演、非遺技藝展示融入產(chǎn)業(yè)鏈，打造“香文化+”體驗(yàn)空間。此外，可聯(lián)動(dòng)新會(huì)陳皮產(chǎn)業(yè)，形成“三IP”驅(qū)動(dòng)的消費(fèi)場景。
????江門沉香產(chǎn)業(yè)的未來，在于跨界融合的廣度與深度。泰國將沉香開發(fā)為旅游伴手禮，馬來西亞以林下經(jīng)濟(jì)提升種植效益，而東莞寮步鎮(zhèn)更以香市文化旅游區(qū)（4A級(jí)景區(qū)）實(shí)現(xiàn)文旅與產(chǎn)業(yè)的共振。江門可依托僑鄉(xiāng)文化底蘊(yùn)，借鑒茂名電白區(qū)“沉香博覽城+直播基地”模式，打造集種植觀光、手工體驗(yàn)、電商直播于一體的沉香主題小鎮(zhèn)。
????江門沉香產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)蝶變，既需“守正”亦需“創(chuàng)新”。江門的優(yōu)勢在于深厚的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)與僑鄉(xiāng)的開放基因，短板則在于標(biāo)準(zhǔn)化滯后與創(chuàng)新動(dòng)能不足。未來，必須以質(zhì)量立身、以科技破局、以融合拓疆。正如電白等地的產(chǎn)業(yè)協(xié)作所示，沉香產(chǎn)業(yè)的未來，有賴于開放共生的生態(tài)網(wǎng)絡(luò)。江門，正站在傳統(tǒng)與未來的交匯點(diǎn)，等待一場由內(nèi)而外的煥新。
