????推動(dòng)江門商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),有以下幾個(gè)主要著力點(diǎn):一是把握高質(zhì)量發(fā)展新機(jī)遇,加快推動(dòng)商超行業(yè)創(chuàng)新提升。要把握消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇,促進(jìn)商超行業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、角色定位、經(jīng)營(yíng)模式等的優(yōu)化提升;把握新科技革命機(jī)遇,促進(jìn)企業(yè)積極實(shí)施數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型;把握區(qū)域合作機(jī)遇,創(chuàng)新區(qū)域合作機(jī)制。二是深化質(zhì)量強(qiáng)市和品牌強(qiáng)市建設(shè),加大高品質(zhì)商品供給。要加強(qiáng)消費(fèi)品研發(fā)、創(chuàng)新;完善商超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系;強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);完善行業(yè)監(jiān)管機(jī)制。三是提升行業(yè)服務(wù)水平,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)購物體驗(yàn)。要加強(qiáng)行業(yè)服務(wù)規(guī)范化建設(shè);優(yōu)化提升購物空間;建設(shè)高素質(zhì)專業(yè)化服務(wù)人才隊(duì)伍。
????市委十四屆八次全會(huì)暨全市高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)提出,大力發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè),構(gòu)建更具競(jìng)爭(zhēng)力的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系,奮力打開江門高質(zhì)量發(fā)展新天地。商超行業(yè)(超市和大賣場(chǎng))是現(xiàn)代化服務(wù)業(yè)的重要組成部分,對(duì)提振消費(fèi)作用巨大。當(dāng)前,國(guó)內(nèi)商超行業(yè)增長(zhǎng)放緩,轉(zhuǎn)型升級(jí)已是大勢(shì)所趨。江門商超行業(yè)起步較早,但行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐滯后于消費(fèi)升級(jí)需要,與胖東來、山姆、盒馬鮮生等企業(yè)相比,產(chǎn)品與服務(wù)創(chuàng)新能力不足,商品結(jié)構(gòu)和服務(wù)模式同質(zhì)化問題突出,大多仍依賴傳統(tǒng)銷售模式和營(yíng)銷策略,未能充分滿足消費(fèi)者的高品質(zhì)生活需求。江門應(yīng)把握消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)和提振消費(fèi)政策機(jī)遇,加快推動(dòng)商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),助力提振消費(fèi)和現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系建設(shè)。
????商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)
????目前,商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存,呈現(xiàn)如下兩大特點(diǎn)。
????一是消費(fèi)升級(jí)仍是主流趨勢(shì)。目前,居民消費(fèi)正從滿足基本生活需求向追求品質(zhì)化、多樣化、個(gè)性化升級(jí):更注重生命健康和生活品質(zhì),對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量與安全有更高要求;更注重消費(fèi)過程中的個(gè)人體驗(yàn)、精神享受和情緒價(jià)值,對(duì)服務(wù)質(zhì)量和購物環(huán)境要求更高,喜歡嘗試新技術(shù)、新產(chǎn)品,數(shù)字化、智能化、綠色化產(chǎn)品逐漸成為新的消費(fèi)潮流。近年來,經(jīng)濟(jì)和收入增速放緩、收入預(yù)期下降等因素,導(dǎo)致出現(xiàn)了一定程度的消費(fèi)降級(jí),但人民對(duì)美好生活的追求決定消費(fèi)升級(jí)仍然是長(zhǎng)期的主流趨勢(shì)。未來,隨著收入持續(xù)增長(zhǎng)和收入預(yù)期改善,消費(fèi)升級(jí)將逐漸加快。消費(fèi)升級(jí)對(duì)商超企業(yè)來說既是挑戰(zhàn)也是機(jī)遇,要求企業(yè)必須跟上消費(fèi)升級(jí)和市場(chǎng)變化趨勢(shì),抓住機(jī)遇主動(dòng)改革創(chuàng)新,加快實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)。
????二是消費(fèi)需求潛力巨大。商超行業(yè)兩極分化現(xiàn)象揭示:國(guó)內(nèi)消費(fèi)需求仍有巨大潛力,但由于商超行業(yè)總體轉(zhuǎn)型升級(jí)滯后于消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì),未能充分滿足消費(fèi)者不斷提升的品質(zhì)、安全、服務(wù)等需求,導(dǎo)致消費(fèi)受到抑制。另外,由于本地商超企業(yè)難以滿足消費(fèi)者需求,引發(fā)大量跨區(qū)域消費(fèi)。2024年國(guó)慶假期,胖東來共接待游客300多萬人次,其中外地游客占85%以上。國(guó)內(nèi)多地消費(fèi)者呼吁當(dāng)?shù)卣M(jìn)胖東來和山姆,希望胖東來幫助當(dāng)?shù)仄髽I(yè)調(diào)改,使更多消費(fèi)者能享受到優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù),這充分說明消費(fèi)抑制問題的嚴(yán)重性。
????推動(dòng)江門商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主要著力點(diǎn)
????推動(dòng)江門商超行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),我們可以從以下幾個(gè)主要著力點(diǎn)發(fā)力。
????一是把握高質(zhì)量發(fā)展新機(jī)遇,加快推動(dòng)商超行業(yè)創(chuàng)新提升。第一,要把握消費(fèi)升級(jí)機(jī)遇,促進(jìn)商超行業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、角色定位、經(jīng)營(yíng)模式等的優(yōu)化提升:促進(jìn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念從“以盈利為中心”向“以消費(fèi)者為中心”轉(zhuǎn)變,企業(yè)角色定位從“賣貨場(chǎng)”向購物、餐飲、社交、娛樂“一站式”平臺(tái)轉(zhuǎn)變,企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式從單一模式向倉儲(chǔ)式、會(huì)員制、即時(shí)零售、社區(qū)化等差異化模式發(fā)展;促進(jìn)商超行業(yè)與首發(fā)經(jīng)濟(jì)、銀發(fā)經(jīng)濟(jì)、冰雪經(jīng)濟(jì)等新業(yè)態(tài)融合,滿足消費(fèi)者多樣化、個(gè)性化需求。第二,要把握新科技革命機(jī)遇,促進(jìn)企業(yè)積極實(shí)施數(shù)字化、智能化、綠色化轉(zhuǎn)型。鼓勵(lì)商超企業(yè)應(yīng)用大數(shù)據(jù)、人工智能等技術(shù)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理和客戶服務(wù),實(shí)現(xiàn)需求預(yù)測(cè)、庫存管理和貨物采購的精準(zhǔn)化;支持企業(yè)開展“線上商城+即時(shí)配送”“店倉一體化”等模式創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)線上線下融合發(fā)展,拓寬銷售渠道,提升經(jīng)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量;積極推動(dòng)“綠色超市”創(chuàng)建工作,倡導(dǎo)綠色消費(fèi)理念,完善綠色供應(yīng)鏈體系,帶動(dòng)綠色消費(fèi)。第三,要把握區(qū)域合作機(jī)遇,創(chuàng)新區(qū)域合作機(jī)制。支持本地商超企業(yè)結(jié)合粵港澳大灣區(qū)一體化發(fā)展需要,加強(qiáng)與港澳企業(yè)合作,共建促進(jìn)粵港澳居民消費(fèi)機(jī)制,共同提升區(qū)域消費(fèi)活力。
????二是深化質(zhì)量強(qiáng)市和品牌強(qiáng)市建設(shè),加大高品質(zhì)商品供給。第一,要加強(qiáng)消費(fèi)品研發(fā)、創(chuàng)新。加強(qiáng)高品質(zhì)消費(fèi)品研發(fā)、創(chuàng)新,提升產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造標(biāo)準(zhǔn),促進(jìn)“江門制造”整體品質(zhì)升級(jí),加大商超行業(yè)高品質(zhì)商品供給力度;加強(qiáng)本土品牌培育,進(jìn)一步提升“江門優(yōu)品”在全國(guó)和全球的競(jìng)爭(zhēng)力和影響力;利用消費(fèi)券發(fā)放、主題購物節(jié)等政策工具,引導(dǎo)商超參與線上線下融合促銷,擴(kuò)大高品質(zhì)產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋。第二,要完善商超行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系。進(jìn)一步優(yōu)化提升商超行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理標(biāo)準(zhǔn)、商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上建立更加嚴(yán)格的江門標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化從生產(chǎn)到流通的質(zhì)量追溯體系,提升供應(yīng)鏈透明度。第三,要強(qiáng)化企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。進(jìn)一步優(yōu)化提升商超行業(yè)經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范,引導(dǎo)企業(yè)樹立和踐行以消費(fèi)者為中心理念,把商品品質(zhì)作為企業(yè)的生命線,通過誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)積累良好口碑,建立與消費(fèi)者之間的長(zhǎng)期信任關(guān)系。第四,要完善行業(yè)監(jiān)管機(jī)制。制定更加嚴(yán)格的檢查、監(jiān)督及獎(jiǎng)懲辦法,加強(qiáng)不合格產(chǎn)品追溯與公示,加大對(duì)侵犯知識(shí)產(chǎn)權(quán)、制售假冒偽劣商品、擾亂市場(chǎng)秩序等行為的曝光和處罰力度,優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境。
????三是提升行業(yè)服務(wù)水平,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)購物體驗(yàn)。第一,要加強(qiáng)行業(yè)服務(wù)規(guī)范化建設(shè)。借鑒胖東來和山姆成功經(jīng)驗(yàn),進(jìn)一步優(yōu)化江門商超行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)體系,提升行業(yè)整體服務(wù)水平。第二,要優(yōu)化提升購物空間。加強(qiáng)對(duì)超市空間的場(chǎng)景化改造,優(yōu)化提升超市空間布局、動(dòng)線設(shè)計(jì)及商品陳列,增設(shè)互動(dòng)、娛樂等人性化設(shè)施,營(yíng)造舒適、便捷、高效的購物環(huán)境。第三,要建設(shè)高素質(zhì)專業(yè)化服務(wù)人才隊(duì)伍。加強(qiáng)專業(yè)化服務(wù)人才培養(yǎng)和員工職業(yè)技能培訓(xùn),提高從業(yè)人員的專業(yè)能力;實(shí)施更加人性化的員工管理,提升員工滿意度和忠誠(chéng)度,激發(fā)員工服務(wù)熱情。
????(衛(wèi)中旗,市委黨校副教授)