古井鎮(zhèn)玉洲村鄉(xiāng)親吳劍輝投入逾1000萬元，對古井百年書香文化村進行升級改造與維護。 古井鎮(zhèn)政府供圖

古井燒鵝街以“燒鵝文化”“皇族文化”為主題的墻繪，描繪燒鵝街過往的盛況。 古井鎮(zhèn)政府供圖

古井鎮(zhèn)政府第一時間搶“鮮”布局，“古井優(yōu)品”專賣店開業(yè)后備受消費者歡迎。 馮瑤君 攝

百年書香文化村被評為全國丙級民宿，古井恒益、廣盈陳皮入選第一批“廣東老字號”，霞路村、慈溪村入選江門“嶺南古韻 非遺美食之旅”線路……依托厚重的歷史文化底蘊和豐富的自然稟賦，去年，新會區(qū)古井鎮(zhèn)不斷豐富旅游產品供給，推進文旅融合發(fā)展全域振興，為區(qū)域高質量發(fā)展注入新動能。2024年，古井鎮(zhèn)各項經濟指標位居全區(qū)前列，全年經濟總量超87億元，增長8.8%，連續(xù)三年增速全區(qū)第一、經濟總量排名全區(qū)第二。

2025年新會區(qū)政府工作報告強調，要全面推動農文旅融合發(fā)展。2025年，古井鎮(zhèn)將結合“百千萬工程”，加大文旅項目的開發(fā)招商引資力度，推進現(xiàn)有景區(qū)（點）、鄉(xiāng)村旅游點等擴容提質，因地制宜打造鄉(xiāng)村旅居產品，推動文旅融合高質量發(fā)展，讓流量變“留量”。

文/圖 馮瑤君 古井宣

A 圍繞燒鵝IP

推動文旅設施升級

作為“全國百佳旅游目的地”，古井鎮(zhèn)的一磚一瓦、一景一物都鐫刻著歲月的痕跡。行走其間，一條條歷史悠久的老街、一個個韻味悠長的景點，正成為古井鎮(zhèn)新地標和消費集聚區(qū)，煥發(fā)新的光彩。

古井鎮(zhèn)的燒鵝街是江門市“網紅打卡地”。 趙國沛 攝

霞路村百年歷史的燒鵝街是江門市“網紅打卡地”，沿著燒鵝街，可見臨街大大小小的燒鵝飯店，兩邊街道的墻面上，以“燒鵝文化”“皇族文化”為主題的墻繪、裝飾等，描繪了燒鵝街過往的盛況。

知名商家、人氣街區(qū)、文旅熱點，處處彰顯古井鎮(zhèn)的活力。2024年，古井燒鵝街一年接待游客超30萬人次，據不完全統(tǒng)計，目前，古井燒鵝產業(yè)從養(yǎng)殖到餐飲、零售，年產值超2億元。

燒鵝是古井鎮(zhèn)當之無愧的特色文旅“IP”。近年來，圍繞文旅IP，古井鎮(zhèn)將地方民俗、美食與文化相融合，不斷發(fā)掘和弘揚地方人文精神和特色民俗，持續(xù)推動文旅設施升級。

2019年以來，古井鎮(zhèn)共投入超過4800萬元開展燒鵝街升級改造工程，打造“唐人街”風格，建設充滿僑味特色的歷史文化美食街區(qū)，突出“燒鵝美食”和“皇族文化”，通過燈光勾勒古建筑的輪廓，在不同的點位打造不同的“打卡點”。

晚上，漫步在古井燒鵝“網紅一條街”，不僅能欣賞到美麗的夜景，還可以看到富有歷史韻味的壁畫和雕塑，感受濃厚的文化氛圍。

為加快推動商業(yè)業(yè)態(tài)升級，讓古井鎮(zhèn)特色歷史街區(qū)特色更鮮明、韻味更濃厚，古井鎮(zhèn)不斷提升城鎮(zhèn)環(huán)境品質，逐步完善基礎設施配套。

近年來，古井鎮(zhèn)累計投入1000多萬元，加強鎮(zhèn)內基礎設施建設，在霞路村、洲朗村、古井社區(qū)分別建成旅游廁所，開展11.05公里路燈建設工程，升級改造圩鎮(zhèn)1.27公里路面，增加路邊停車位1000多個，升級改造霞路村、洲朗村、奇樂村、古井社區(qū)的47個垃圾收集點，進一步優(yōu)化完善旅游配套設施。

今年，古井鎮(zhèn)將繼續(xù)深化霞路村文化旅游區(qū)建設，不斷豐富燒鵝街業(yè)態(tài)，繼續(xù)盤活燒鵝街閑置商鋪，整合霞路村周邊祠堂、農村集市等資源，建設文旅商融合發(fā)展的“天成圩”。同時，將霞路村燒鵝美食街、文樓村歷史名人館、慈溪百年書香文化村和宋元崖門海戰(zhàn)文化旅游區(qū)等串聯(lián)成線，打造特色鄉(xiāng)村旅游線路，整體推動全鎮(zhèn)旅游經濟發(fā)展及文化提升。

B 以“食”為媒

加速文旅深度融合

地方特色美食是區(qū)域地理環(huán)境、自然風貌、人文風情的味覺呈現(xiàn)。越來越多的游客為了品嘗特色美食奔赴一座城，通過美食感受當?shù)鬲毺氐娜碎g煙火味。

古井鎮(zhèn)是“中國特色美食小鎮(zhèn)”，其中，古井燒鵝皮脆汁美、肉香甘甜，古井燒鵝制作技藝被列入廣東省非物質文化遺產代表性項目名錄。這一特色美食名片以其獨特的體驗和吸引力，豐富了古井旅游的文化內涵。

和氣農場一年四季掛果不斷，每周都有旅游團過來游玩。 趙國沛 攝

去年，古井鎮(zhèn)積極探索“美食+文旅”的融合創(chuàng)新表達方式，以“食”為媒，推動文旅深度融合發(fā)展。

燒鵝街上，各式燒鵝酒樓琳瑯滿目，其中“恒益燒鵝”“平香燒鵝”最為出名。入選第一批“廣東老字號”的“恒益燒臘”1913年創(chuàng)立，目前，恒益已發(fā)展為擁有多家連鎖經營酒樓的現(xiàn)代化企業(yè)，形成三大產業(yè)（第一產業(yè)燒鵝和臘味、第二產業(yè)餐飲、第三產業(yè)電子商務）并存的業(yè)務布局。

古井云吞皮薄如蟬翼、餡料鮮美可口，古井云吞制作技藝去年9月入選新會區(qū)非物質文化遺產代表性項目名錄后，同年11月，古井鎮(zhèn)政府第一時間搶“鮮”布局，由古井鎮(zhèn)強村公司聯(lián)合古井企業(yè)投資成立的“古井優(yōu)品”專賣店在古井鎮(zhèn)霞路村燒鵝街、會城街道碧桂園商業(yè)街先后開業(yè)，古井兩項非遺——古井燒鵝、古井云吞“組團出道”，推出“燒鵝云吞”等古井美食，通過“爆改”傳統(tǒng)產業(yè)，受到市場關注，食客絡繹不絕。

其中，古井云吞的食材來自古井鎮(zhèn)嶺北村古井云吞生產基地。“古井優(yōu)品”專賣店通過整合企業(yè)力量、盤活產業(yè)資源，推動古井強村富民駛入“快車道”。如今，古井云吞的產量從過去的每天15-20公斤增加到每天200公斤。

“餐飲不僅是文旅的重要內容，更是一扇窗口。”古井鎮(zhèn)黨委副書記袁社燦介紹，今年，“古井優(yōu)品”還將繼續(xù)物色新店選址，進一步拓寬古井燒鵝、云吞產業(yè)發(fā)展路徑，通過美食窗口，讓更多的人了解古井、認識古井。

C 聚焦市場

講好古井文化故事

當前，深中通道、黃茅?？绾Ｍǖ酪验_通，深江高鐵正在全力推進，古井鎮(zhèn)也隨之迎來新一輪的發(fā)展機遇。如何為古井文旅帶來“流量”，并轉化為“留量”？

2025年中央一號文件提出，推進鄉(xiāng)村文化和旅游深度融合。在古井鎮(zhèn)，一個個深挖古井文化資源的文旅項目落地生根，聚焦市場需求，講好古井文化故事，讓游客感受別樣的文化體驗。

2025年古井鎮(zhèn)政府工作報告明確提出，要盤活本土特色文旅資源。加快開發(fā)總投資3500萬元的官沖村生態(tài)休閑農場合作項目，引入社會資本建設奇樂村花澗露營地，探索農文旅多業(yè)態(tài)新場景。加大文旅項目的開發(fā)招商引資力度，推進現(xiàn)有景區(qū)（點）、鄉(xiāng)村旅游點等擴容提質，舉辦古井鎮(zhèn)鄉(xiāng)村旅游非遺好物品鑒推廣等具有本地特色的文旅活動，深挖全鎮(zhèn)宋元文化故事，打造特色鄉(xiāng)村游品牌，不斷提升和豐富鄉(xiāng)村游品質。

霞路村至今已有600多年歷史，是新會著名的皇族村，現(xiàn)存有宋宗室親臣趙公祠（耿光堂）等20多間祠堂，還有五福里華僑村、“百歲流芳”石牌坊、霞路村北閘舊牌樓、田寮村東閘舊牌樓、五福里北閘舊牌樓等古跡。

連續(xù)數(shù)年累計投入500萬元，位于古井霞路村的和氣農場由古井籍澳門鄉(xiāng)親趙永雄投資建設，是涵蓋田園風光、果蔬采摘、動物喂養(yǎng)、兒童休閑游樂設施以及美食餐飲等多元素的田園綜合體，農場里種有奶油草莓、圣女果、荔枝、西瓜、香瓜等，一年四季不斷掛果。有別于其他農場，和氣農場的地面鋪上了灰色的塑料膜布，游客不用擔心采摘、游玩時雙腳沾泥。

“我是霞路村人，一直以來，我很看好家鄉(xiāng)的資源，現(xiàn)在交通十分便利，我覺得這是一片投資文旅產業(yè)的熱土?！壁w永雄表示。

2024年，和氣農場吸引了20-30萬人次的流量，現(xiàn)在，每周都有旅游團過來游玩?！拔覀冞@里毗鄰燒鵝街，農場內有恒益燒鵝飯店。吃喝玩樂非常方便，特別是周末和節(jié)假日，吃飯經常要排隊?！壁w永雄表示，深中通道通車后，燒鵝街來自深圳、東莞、廣州的車牌占一半，“今年，我們的重點是和珠江東岸旅行社合作，開發(fā)更多客源，同時，和古井其他景點、民宿串聯(lián)起來，一起發(fā)展做大鄉(xiāng)村游?！?/p>

離古井圩鎮(zhèn)不到1公里的慈溪村先后被評為中國傳統(tǒng)名村和中國古村落，古井百年書香文化村坐落在古井慈溪村內，前身是1922年創(chuàng)辦的百年僑?！竞駥W校。慈溪村旅居海外的華僑成立本厚學校籌款委員會，發(fā)動海內外鄉(xiāng)親捐資辦學，1922年，本厚學校正式開學，凡屬慈溪村本族的七歲至十八歲子弟，無論貧富都可以入學。

近年來，古井鎮(zhèn)玉洲村的鄉(xiāng)親吳劍輝投入逾1000萬元，對古井百年書香文化村進行升級改造與維護。荷溪星舍和鵝鎮(zhèn)樂園民宿就是由本厚學校的校舍改造而成，最多可同時接待80人入住，客房舒適，設施齊全。本厚學校內還設有多個打卡點，如百年僑校展覽館、大禮堂、十個勤天主題店、懷舊課堂、百年書屋、時光書店等。荷溪星舍2024年入選全國丙級旅游民宿，是江門市首家。

鵝鎮(zhèn)樂園民宿由百年僑?！竞駥W校的校舍改造而成。 馮瑤君 攝

百年鄉(xiāng)校式民宿吸引了眾多旅行社前來考察，澳門易達假期旅行社首席運營官吳廣軍認為，古井百年書香文化村愛國愛鄉(xiāng)的文化內涵打動人心，“這兩年，很多澳門青年紛紛組團到內地觀光，百年校式民宿凝聚了僑胞對家鄉(xiāng)的情感，是非常生動的愛國鄉(xiāng)土教材，很有吸引力”。

“我們是百年鄉(xiāng)校式民宿，一磚一瓦，一物一件，都承載著古井海外華僑和鄉(xiāng)親的殷殷赤子心，我對這個項目很有信心?！眳莿x說，這兩年來，他積極到國內各大城市與當?shù)芈眯猩玳_展合作，全力推廣僑都旅游。今年，已和來自北京、四川，山西、云南以及浙江等地的旅行社落實合作，“目前，三、四月的房間已基本訂滿了。”

“品美食，住鄉(xiāng)村，聽故事，看鄉(xiāng)愁，是當前旅游市場的重要體驗。”古井鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長梁穎瑜表示，古井鎮(zhèn)將繼續(xù)豐富鄉(xiāng)村旅游市場的產品供給，講好古井故事，樹好古井形象。