????江門日報訊 （記者/鐘珍玲） 養(yǎng)老事業(yè)的發(fā)展是社會關(guān)注的民生問題之一，也是“百千萬工程”在實施過程中推進基本公共服務(wù)一體化的關(guān)鍵一環(huán)。近日，沙堆鎮(zhèn)長者食堂推出“朱雀湯”，進一步豐富長者餐食，以一碗暖心湯傳遞對長者的關(guān)愛。

????據(jù)介紹，“朱雀湯”是藥膳同源的古方，具有滋陰降火、補充營養(yǎng)，增強抵抗力、保護肝臟、改善消化功能等作用。在沙堆鎮(zhèn)長者食堂，記者看到，備餐區(qū)配備了雞蛋、開水、鹽、胡椒粉、蔥花、香油等材料。到了飯點，工作人員現(xiàn)場制作“朱雀湯”，燙碗、攪拌雞蛋、倒入開水，再加入食鹽和芝麻香油，只需要2-3分鐘，色香味俱全的“朱雀湯”便制作完成，長者還可根據(jù)個人口味進行調(diào)味?！笆程糜啿秃芊奖?，也實惠，每天的菜品都很豐富、美味?，F(xiàn)在還有這道養(yǎng)生湯品可以品嘗，喝著暖暖的，很舒服?！遍L者曾婆婆笑著豎起了大拇指。

????沙堆鎮(zhèn)長者食堂的餐食不僅追求營養(yǎng)均衡，還細致考慮到長者的身體需求，精心挑選有益健康的食材，讓長者們在享受美食的同時，輕松實現(xiàn)保健養(yǎng)生的目的。

????“朱雀湯”的推出，不僅豐富了沙堆鎮(zhèn)長者食堂的菜品，也體現(xiàn)了沙堆鎮(zhèn)黨委政府對長者們的關(guān)愛和重視。接下來，沙堆鎮(zhèn)長者食堂將不斷創(chuàng)新服務(wù)模式、提高服務(wù)質(zhì)量，為更多長者提供健康、美味的餐食和專業(yè)的健康指導(dǎo)。