在新港錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)，場(chǎng)主劉耀新將餌料一撒而下，塘中色彩艷麗的錦鯉蜂擁而至，爭(zhēng)搶食物。

村民劉錦雄在呂步村租用約0.8公頃富含礦物質(zhì)和微量元素的優(yōu)質(zhì)土地，開展荷塘芥蘭培育工作。

????□文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 羅霈

????如今來到荷塘鎮(zhèn)呂步村，乙巳蛇年春節(jié)的喜慶氛圍仍在，村民們忙碌而充滿希望的生產(chǎn)活動(dòng)，更能讓人感受到滿滿的新春氣息。

????西江之畔，僑星故里。緊鄰荷塘鎮(zhèn)中心的呂步村，轄區(qū)占地面積約1.1平方公里，現(xiàn)有居住人口3500多人。自推進(jìn)“百千萬工程”以來，呂步村黨總支精準(zhǔn)探尋工作著力點(diǎn)，凝心聚力，真抓實(shí)干，推動(dòng)一件件實(shí)事落地生根。如今，色彩艷麗的錦鯉與口感爽脆的荷塘芥蘭（芥藍(lán)）正被打造為推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展、助力農(nóng)民增收的兩張亮麗名片。

????“我們希望借助‘百千萬工程’發(fā)展契機(jī)，發(fā)動(dòng)有能力、有情懷、有擔(dān)當(dāng)?shù)泥l(xiāng)村優(yōu)秀人才起到引領(lǐng)帶頭作用，以新農(nóng)業(yè)發(fā)展深入挖掘呂步資源潛力，帶動(dòng)廣大村民致富興業(yè)?！眳尾酱羼v村第一書記陳智勇說。

????錦鯉養(yǎng)殖：

????“游”出發(fā)展新高度

????在呂步村的新港錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)，紅白、大正、昭和等多種不同體型、不同膚質(zhì)、不同花紋的錦鯉?kù)`活游動(dòng)在多個(gè)魚塘內(nèi)。隨著場(chǎng)主劉耀新將餌料一撒而下，這些色彩斑斕的錦鯉蜂擁而至，爭(zhēng)搶食物，激起層層水花。

????劉耀新分享道，江門的錦鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)底蘊(yùn)深厚，“2009年，江門更是被授予‘中國(guó)錦鯉之鄉(xiāng)’這一稱號(hào)?！卞\鯉的培育過程極為嚴(yán)格，淘汰率極高。多年來，正是秉持著對(duì)于錦鯉的熱愛和養(yǎng)殖的耐心，劉耀新才堅(jiān)持了下來。

????據(jù)介紹，中國(guó)是錦鯉的最初原產(chǎn)地，上世紀(jì)80年代日本提純培育出錦鯉新品種，整體提高了錦鯉的觀賞性，形成新的標(biāo)準(zhǔn)再輸入到中國(guó)。國(guó)內(nèi)從業(yè)者們則嘗試引入名種，提升養(yǎng)殖技術(shù)，在借鑒、學(xué)習(xí)、競(jìng)爭(zhēng)中不斷成長(zhǎng)，共同探索錦鯉“中國(guó)化”，積極推動(dòng)品種優(yōu)化與種質(zhì)提純，發(fā)展中國(guó)錦鯉產(chǎn)業(yè)。

????“荷塘毗鄰中山、佛山，這些年來，因地理優(yōu)勢(shì)，不少周邊地區(qū)的錦鯉愛好者都會(huì)來到呂步村的漁場(chǎng)選魚?！眳尾酱妩h總支書記劉峻均介紹，目前該村共有2個(gè)成規(guī)模的錦鯉養(yǎng)殖基地，知名錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)新姿美也在此建設(shè)了精品錦鯉培育池，希望在眾多本地錦鯉愛好者的共同努力下，讓江門的錦鯉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)“游”出發(fā)展新高度。

????荷塘芥蘭：

????打造品牌共致富

????近日天氣轉(zhuǎn)暖，呂步村村民劉錦雄在農(nóng)田上忙了起來。“又一批芥蘭快成熟了！”據(jù)他介紹，荷塘芥蘭有著悠久的種植歷史，然而近幾十年因受到土質(zhì)不佳、種植不當(dāng)?shù)雀鞣N因素的影響，荷塘芥蘭產(chǎn)業(yè)受到了損害?！拔覀償y手科研院所，花費(fèi)了4年時(shí)間培育種源，如今的荷塘芥蘭品質(zhì)越來越好了?！眲㈠\雄笑著說。

????劉錦雄介紹，荷塘芥蘭因具有獨(dú)特的形態(tài)特征和優(yōu)良的食用品質(zhì)，如株高適中、葉片肥厚、葉柄長(zhǎng)、主薹粗壯、纖維少、質(zhì)地脆嫩、味道甜美等，使得荷塘芥蘭在市場(chǎng)上具有較高的競(jìng)爭(zhēng)力。

????“通過五邑籍華僑華人的反饋，我了解到荷塘芥蘭在海外的名聲更是響亮?！眲㈠\雄補(bǔ)充道，荷塘芥蘭歷史悠久，是江門地區(qū)的重要食用蔬菜品種之一。近代以來，不少五邑籍人士漂洋過海，遠(yuǎn)赴他鄉(xiāng)謀生，但他們對(duì)荷塘芥蘭這一“家鄉(xiāng)的味道”始終念念不忘，這也讓荷塘芥蘭登上了不少華人餐廳的菜單，成為在海內(nèi)外均有較高辨識(shí)度的五邑特色蔬菜品種之一。

????為了培育荷塘芥蘭種源，劉錦雄專程回到家鄉(xiāng)尋找適宜種植的土地，最終在呂步村租用了約0.8公頃富含礦物質(zhì)和微量元素的優(yōu)質(zhì)土地，開展荷塘芥蘭培育工作。

????“去年，我將最新培育的荷塘芥蘭帶給華人朋友們品嘗，他們都表示就是‘這個(gè)味’！接下來，我們計(jì)劃將培育種源交由相關(guān)單位進(jìn)行注冊(cè)登記，打造荷塘芥蘭品牌，同時(shí)進(jìn)一步擴(kuò)大種植面積，發(fā)動(dòng)更多農(nóng)民種植荷塘芥蘭，帶動(dòng)大家致富?！?/p>