醫(yī)生在查看患者病情。

????在江門從事廚師工作多年的張先生（化名）怎么也沒想到，切了一塊生豬肉，竟然險喪命。所幸，醫(yī)護人員火眼金睛，揪出“元兇”。經(jīng)過規(guī)范治療，張先生撿回一命。

????“罪魁禍首就是豬鏈球菌。這是一種可能存在于豬體內(nèi)的細菌，普通人感染的概率相對較低，但如果皮膚有傷口時接觸到帶菌的東西，例如被污染的生豬肉，就有可能被感染?！苯T市五邑中醫(yī)院腦病科主治醫(yī)師高芳瑜說。

????文/圖 江門日報記者 何雯意

????通訊員 劉森

????切生豬肉割傷手指后感染豬鏈球菌

????作為一名廚師，張先生的日常工作需要處理大量生豬肉。最近在一次切生豬肉工作中，他不小心割傷了手指，以為只是小事，未經(jīng)消毒處理只簡單包扎傷口后就繼續(xù)工作。然而不久后，他發(fā)現(xiàn)自己頭痛欲裂，還發(fā)起了高燒，于是到江門市五邑中醫(yī)院就診。

????到達醫(yī)院急診醫(yī)學科時，張先生體溫高達39.6℃，急診醫(yī)學科考慮感染遂收入感染性疾病科治療。當日凌晨，患者出現(xiàn)煩躁、意識錯亂、胡言亂語、小便失禁、皮下瘀斑的情況。醫(yī)護人員為其進行鎮(zhèn)靜處理，但情況沒有緩解，遂聯(lián)系腦病科當天值班醫(yī)生高芳瑜進行會診，懷疑其為顱內(nèi)感染。

????“當時他的脖子特別僵硬、抬腿明顯牽拉感?！备叻艰け硎?，正常人下頜是可以貼到胸骨的位置，但是張先生低頭后，下頜離胸骨有4個手指的距離，伸直膝關節(jié)時明顯受限，大小腿間夾角明顯達不到135°，有明顯的腦膜刺激癥。張先生被立即轉(zhuǎn)入腦病科重癥病房，進一步完善腰椎穿刺術檢查。醫(yī)生果然在患者的腦脊液中找到了豬鏈球菌，最終確診其為豬鏈球菌腦膜炎。

????有傷口時避免直接接觸生豬肉

????高芳瑜表示，豬鏈球菌是一種人畜共患病菌，人體皮膚傷口接觸感染了豬鏈球菌的病豬、死豬，或是進食污染、未煮熟的病豬肉均可感染，感染后會導致嚴重的健康問題，包括腦膜炎、敗血癥等。

????“張先生感染的情況就屬于腦膜炎型?！备叻艰け硎?，此類患者會出現(xiàn)頭痛、發(fā)熱、嘔吐、頸項強直、意識障礙，以及頭暈、肢體震顫等癥狀。值得注意的是，近半數(shù)患者會出現(xiàn)耳鳴、聽力下降等聽力障礙后遺癥。

????敗血癥型常在感染后發(fā)生中毒性休克綜合征，表現(xiàn)為起病急，突發(fā)高熱，肢體遠端部位出現(xiàn)瘀點、瘀斑，病情進展快?！皵⊙Y型最為兇險！”高芳瑜表示，感染這個類型的患者預后較差，病死率極高。

????如何有效預防豬鏈球菌感染至關重要。高芳瑜提醒，對于普通人群來說，菜板要生熟食分開，避免交叉感染；不要接觸、購買及食用病豬肉和死豬肉，要到正規(guī)的市場購買經(jīng)過檢疫的豬肉；如果手上有傷口，要做好自身防護戴好手套，如手部不慎切傷務必及時清創(chuàng)處理，避免感染。對于餐飲或其他相關從業(yè)人員而言，生豬飼養(yǎng)、宰殺和加工人員要提高識別病豬肉的能力，在接觸生豬或相關產(chǎn)品時，佩戴手套、口罩等防護用品，避免直接接觸生豬肉；接觸后及時洗手、清潔；不私自宰殺、處理病死豬；加強生豬養(yǎng)殖場所的定期消毒、通風等工作。

????“豬鏈球菌感染是一種不容忽視的健康隱患，但通過簡單有效的預防措施，就能大大降低風險。如果出現(xiàn)頭痛、高熱等類似感染癥狀要及時就醫(yī)?！备叻艰ぬ嵝眩i鏈球菌不耐高溫，在日常烹煮豬肉時，只要煮熟煮透即可殺死豬鏈球菌。